Vacantele Mele

“No one realizes how beautiful it is to travel until he comes home and rests his head on his old, familiar pillow.” – Lin Yutang

Gătesc cu drag pentru Beko – Supă cremă de mazăre

Week-endul ăsta am cumpărat mazăre proaspătă, destul de multă, și m-am gândit să încerc să fac o supă cremă de mazăre.

Este prima oară când o încerc și cu siguranță o voi mai încerca pentru că a ieșit foarte-foarte bună!

Ingrediente pentru două porții:

  • 500 gr. Mazăre
  • 2 morcovi
  • O ceapă
  • 1 păstârnac
  • 2 linguri smântână
  • 2 linguri ulei de măsline
  • Sare și piper după gust
  • Mărar verde

Pentru sos: 3 căței usturoi, 5 frunze de mentă, 1 lingură de ulei de măsline.

Într-o tigaie puneți cele 2 linguri de ulei de măsline, când se încinge uleiul, puneți morcovul, ceapa și păstârnacul tocate mărunt; le lăsați să se călească aprox. 10 minute.

Într-o oală puneți mazărea la fiert în 2 litri de apă.

Când s-au călit legumele, puneți sare și piper apoi le puneți în oala cu mazăre.

Lăsați să fiarbă până când mazărea se fărâmă ușor (la mine a durat cam 30 minute).

Când s-au fiert toate legumele, le dați jos de pe foc și pregătiți blenderul pentru a le pasa. Se completează cu zeama în care s-a fiert astfel încât să formeze o cremă.

Puneți în farfurii și decorați cu smântână.

Sosul se formează din usturoiul și mentă pisate ca la mujdei, apoi se adaugă uleiul. Se decorează farfuria cu acest sos. Recomand să serviți supa cu crutoane făcute din pâine de casă.

11

12

13

Poftă bună!

Cu acest articol m-am alaturat campaniei Blogchef.ro – Gatim ce poftesti!, in care Andreea Patrascu, Cetin Ametcea, Sebastian Bargau si Radu Bazavan se lupta pentru titlul de „Blogchef”, powered by BEKO

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

informatie

Această înregistrare a fost postată la Iunie 3, 2013 de în Uncategorized şi etichetată , , , , , .
Balica Marius

''Probably the curliest photographer in the world."

Vacantele Mele

“No one realizes how beautiful it is to travel until he comes home and rests his head on his old, familiar pillow.” – Lin Yutang

My Mother's Work

Lucruri manuale croșetate din suflet.

Speechless Art | Doar Artă.

Arta nu este ceea ce vezi, ci ceea ce îi faci pe alţii să vadă.

Sorina Weblog

despre...un fel de-a fi...in amintire..

Anunturi-Arges.ro

Anunturi-Arges.ro - site de mica publicitate din Pitesti - Arges - Romania

Blog cu tema fotografica

Incercari-foto, mai mult sau mai putin reusite

Fotografii - Bogdan Grigore - Explore my world

Blog de fotografii artistice ( nuduri artistice, portrete, street photography, calatorii)

Advanced PC Fixer

“No one realizes how beautiful it is to travel until he comes home and rests his head on his old, familiar pillow.” – Lin Yutang

%d blogeri au apreciat asta: